Ficou com este aspeto!
Nada melhor para se redimir dos excessos do Natal do
que um bolo assim: fofo e saboroso sem ceder às tentações do açúcar, aos carboidratos da farinha ou às calorias da gordura.
Como bónus, tem ainda o facto de ser uma receita
facílima de executar.
Ingredientes:
.6 maçãs
.1 banana
.3 ovos
.2 chávenas (xícaras) de aveia integral em flocos
.1 colher de sopa de fermento
.2 colheres de sopa de uvas passas (sem grainha)
Preparação:
1. No liquidificador, triture 4 maçãs sem casca, a banana
e os ovos.
2. Junte o fermento, os flocos de aveia e as uvas
e mexa bem.
3. Coloque numa forma antiaderente (ou numa tradicional
forrada com papel vegetal untado com um fio de óleo vegetal) e cubra fatias de
2 maçãs.
4. Leve ao forno a 200º durante 35 minutos.
5. Polvilhe com canela, deixe arrefecer, desenforme e… bom apetite!
Nota: Encontrei esta interessante receita AQUI.
Mesmo sem açúcar, segue um abraço cheio de calor(ias)!
ChefAntónio
