Embora muitos frigoríficos tenham
instalados na porta suportes para colocar os ovos, essa não é uma boa opção. A
forma adequada de conservação é pôr os ovos num recipiente fechado no fundo do
frigorífico. Assim, não absorvem cheiros e não ficam sujeitos a
mudanças de temperatura nem aos movimentos constantes da porta que podem quebrar a casca ou danificar a gema.
Fonte da informação: www1.folha.uol.com.br
Abraço.
ChefAntónio
