Colheita da batata-doce!

Um espetáculo de cores, formas e luz!

Depois de uma espera de quase cinco meses, foi hoje o dia da colheita da batata-doce.

Este ano, seguindo o método de um agricultor brasileiro (que vi no Youtube), em vez de plantar a rama de batata-doce no solo, fi-lo em sacos reutilizados, que enchi de terra e composto vegetal produzido cá na horta.

Tudo a postos!

Mal abri o primeiro saco, o fruto do trabalho e dedicação investidos ao longo de meses...

Prontas para a lavagem!

Com este novo método, por um lado, foi mais fácil recolher folhas e rebentos para cozinhados; por outro, foi muito mais confortável a colheita final das raízes.

A produção foi um sucesso!

Abraço.

ChefAntónio