Com a chuva que tem caído, a minha hortelã-laranja está linda!
Muito
aromática e com sabor refrescante a evocar a casca de laranja cristalizada,
esta planta, também conhecida como Citrata, pode ser usada na cozinha. As suas folhas:
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Picadas são um ótimo tempero para saladas;
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Esmagadas, dão um sabor refrescante à água natural (ou ao chá) e fazem um molho
excelente para a carne de borrego ou peixe cozido ou grelhado;
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Com propriedades analgésicas, carminativas (ajuda aliviar os gases), antisséticas e
vasodilatadoras, secas ou frescas, em infusão ou mastigadas, são usadas para dores de estômago, dores de
cabeça e febre.
AP
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