Estão assim as minhas alfaces!
Sempre tive dificuldade em fazer crescer na horta alfaces
tenras e biológicas. Este ano, resolvi pôr as mãos à obra e inovar nos modos
de produção.
Já vos tinha apresentado a miniestufa caseira para alfaces feita com
garrafões de plástico (AQUI). Hoje, trago-vos uma ideia mais prática para ter alfaces
tenras sempre disponíveis.
1. Com duas tábuas que
comprei e outras que encontrei no lixo, construí um painel à medida do espaço
que tinha disponível (2,40mX1,20m).
2. Forrei a estrutura com
plástico forte semiopaco.
3. Plantei as alfaces em
solo enriquecido com estrume (usei o das capoeiras das galinhas) e sem
quaisquer adubos.
4. Coloquei a estrutura
sobre as alfaces, apoiada em quatro tijolos, dando às plantas algum espaço para
crescerem.
5. Reguei todos os dias
apenas o suficiente para manter a terra húmida. Com o efeito de estufa criado
pela incidência do sol no plástico do painel, foi um regalo ver as alfaces
cresceram. Ao fim de pouco mais de um mês, ficaram como a primeira imagem documenta! Produção: 16 unidades por metro quadrado.
Abraço e boas saladas para todos.
ChefAntónio
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