.tosta-refeição deliciosa!

Foto tirada cá em casa

A. Ingredientes:

. 1 fatia de pão (prefiro o de mistura)

. ½ pimento (no Brasil, pimentão) vermelho cortado em tiras finas

. 1 cebola pequena cortada em gomos finos

. 1 fatia de queijo que derreta bem

. 1 ovo

. 3 colheres de sopa de azeite

. sal e pimenta-preta (no Brasil, pimenta-do-reino)

B. Preparação:

1. Numa frigideira antiaderente, deixe aquecer o azeite e junte a cebola e o pimento com uma pitada de sal e a pimenta moída no momento.

2. Vá mexendo com uma colher de pau e deixar apurar.

3. Cerca de 10 minutos depois, deverá estar pronto. Reserve, deixando a gordura na frigideira.

4. Torre o pão até começar a tostar.

5. Ponha a fatia de queijo em cima do pão e leve ao micro-ondas durante 15 segundos na temperatura máxima.

6. Estrele o ovo no azeite em que confecionou o pimento e a cebola. Não ponha sal.

7. Em cima da fatia que levou ao micro-ondas, disponha: o pimentão, por cima a cebola e no topo o ovo estrelado.

8. Prepare o garfo e uma faca de serrilha, pois o petisco está pronto!

C. Sugestões:
1. Se quiser aliviar o colesterol, retire o queijo ou o ovo (ou ambos).

2. Acompanhei com um copo de vinho tinto, mas uma cerveja fresca também combinará ma-ra-vi-lho-sa-men-te!

Bom apetite e até à próxima receita!

AP