.Tosta de massinhas com queijo!

Foto acabadinha de tirar...

Ingredientes:

.Fatias de pão (1 por pessoa)

.Massa cozida em água e sal (usei cotovelos)

.Tiras de pimentão vermelho (de conserva ou passado na frigideira com de azeite)

.Queijo que derreta bem

.Azeite e orégãos

Preparação ilustrada:

1. Leve o pão à torradeira para ficar tostado, não deixeando queimar.

2. Coloque as tiras de pimentão nos limites da tosta (para que a massa não caia) e cubra com a massa (aquecida micro-ondas durante 20 segundos se não tiver sido cozida no momento), salpicando-a com um fio de azeite.       ▼

3. Ponha o queijo sobre a massa e polvilhe com os orégãos.   ▼

4. Leve ao forno micro-ondas durante 30 segundos, na temperatura máxima, e… está pronto a servir.

Sugestões:

1. Acompanhe com um vinto tinto velho.
2. Com uma salada de rúcula, fica uma refeição completa.

Enquanto não nos reencontramos, bom apetite!

AP