Delícia de cenoura “express” (micro-ondas)!

A proposta que vos trago é uma receita simples, rápida e muito saudável. A fusão intensa dos coentros frescos com os cominhos deixa-se conquistar pela doçura suave da cenoura. Os sabores conjugam-se e nasce a obra: uma verdadeira delícia!

Ingredientes para 4 pessoas:

.400 g de cenouras

.2 colheres de sopa de azeite (de oliva)

.1 colher de chá de sal

.3 colheres de sopa de coentros picados

.1 colher de chá de cominhos moídos

Preparação:

1. Retire a pele das cenouras e corte-as em lascas finas.

2. Junte todos os temperos e envolva bem.

3. Leve ao micro-ondas na potência máxima durante 6 minutos.

4. Mexa bem e deixe cozinhar durante mais 6 minutos.

5. E está pronta a sua delícia de cenoura.

Nota: Quente ou frio, pode usar este petisco como entrada ou acompanhamento.

Abraço.

ChefAntónio